Rendez-vous chez le vigneron en Anjou

Découverte des nouveaux Millésimes du Domaine de Rocheville à Parnay

Nathalie du Domaine nous a convié au Mâchon du Vigneron. Ah que ce pot de l'amitié prend des air de grand ici à Rocheville. L'arrivée se fait par les vignes et l'accueil d'un magistral Olivier, vieux gardien d'un temple qui allie modernité est authenticité. Ici à Rocheville la pierre massive de tuffeau donne le La. Une qualité que l'on trouve autant dans l’accueil que dans le verre. Toute l'équipe nous a reçu chaleureusement avec, petite cerise, une superbe exposition photo. Perché sur le coteau de Parnay, ici la vaste terrasse et les grandes baies vitrées offrent une vue imprenable sur le Saumur Champigny.

Tout l'été nos hôtes en vacances pourront profiter des "Vins-dredis" . La terrasse panoramique s'animera en toute convivialité de notes musicales autour de la dégustation de vins et de planches apéritives de 18h à 20h. Dégustation avec vue entre Vignes et Loire. What else ? La visite du Chai moderne, invite à comprendre l'engagement éco-responsable des vignerons Philippe et Agnès Porché et Jérôme Callet. Ici la vendange se fait à la main et tous les vins sont labellisés Bio ou Terra Vitis.

Les curieux d'insolite ne seront pas en reste : une enfilade de salles troglodytiques fraîches font découvrir la vinification en tonneaux de chêne, la production des fameuses bulles du Crémant de Loire et une drôle d'expérience d'élevage du vin en Oeuf... Chut on en dit pas plus, c'est à découvrir sur place. Cette visite vient compléter votre séjour troglo de la Cotinière ou du Logis l'Escale .

A la suite nous avons fait une belle dégustation de « La Favorite » qui développe de fines bulles d'une délicatesse surprenante liée au vieillissement particulier de 42 mois sur lattes de bois, contre 12 usuellement. La dégustation de la Cuvée s'enchaîne avec des Noms évocateurs comme le Troubadour ou Le Roi velouté et raffiné en passant par le Prince et l 'élégante fraîcheur de la Jouvencelle. Ici le temps est pris pour faire le vin désiré ou peut-être pour que le vin se fasse désirer... « La Favorite » accompagnera l'apéritif en table d'hôtes chez Liliane ,Odile , Petra ou Christophe ou marquera les retrouvailles entre amis dans un des grands gîtes d'Anjou au Logis l'Escale ou à L'Appel de la Forêt . Une autre façon de faire un séjour Vin et Vignes, c'est de dormir chez le Vigneron ! Alors découvrez l'expérience à vivre aux Bachusiennes .

Ecrit par Célia Fernandez, « Notre passion, vous offrir l'Anjou »